Nutrizione

Olio extravergine d’oliva: l’oro della tavola mediterranea

Arrivato l’autunno, mi sono chiesta quale fosse l’alimento che, proprio in questo periodo, trova la sua naturale produzione agricola e che diventa fulcro della nostra alimentazione; non ho avuto dubbi nel scegliere lui: l’olio extravergine d’oliva. È proprio nei mesi di ottobre e novembre che avviene la raccolta delle olive. Sorvolo sulle diverse fasi della …

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Settembre: Il giusto mese dei buoni propositi?

Vacanze finite: ora mi metto a dieta! Quanto è difficile staccare la mente dalle immagini delle vacanze in montagna, le cene con gli amici, gli aperitivi sulla spiaggia, dover rinunciare alle giornata senza regole e senza orari da rispettare. Dover ritornare alla vita quotidiana e frenetica fatta di ore ed ore in ufficio, scadenze, consegne …

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Allergia alimentare: come dirigersi verso la corretta diagnosi

“Tempo fa, in un mio articolo, abbiamo affrontato il tema delle intolleranze alimentari, (per chi non lo avesse letto, ecco il link: http://www.igeamagazine.it/2019/01/14/le-intolleranze-alimentari/) , mostrando quali sono i sintomi correlati e come diffidare dai falsi test diagnostici. Oggi voglio affrontare l’argomento che spesso si accompagna, per confusione e difficoltà diagnostica, al mondo delle reazioni avverse …

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La cistite: un fastidio tutto femminile

Circa il 20% delle donne, almeno una volta nella vita, ha sofferto di cistite, quella fastidiosa sensazione di dover urinare continuamente, accompagnata da dolore e bruciore durante e alla fine della minzione. Di per sé, come episodio occasionale, la cistite è temporanea e risolvibile con alcune indicazioni (bere molta acqua, indossare indumenti di cotone bianco …

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Cioccolato: la terapia del cuore!

La pianta di Teobroma cacao, pianta sempreverde che ha origini antichissime, risalenti a più di 14.000 anni fa e che,ben presto, è diventata una coltivazione preziosa per le popolazioni antiche.Probabilmente, la parola chocolate deve la sua origine alla popolazione azteca,la quale con la parola xocoatll indicava una bevanda di acqua e fave di cacao  che …

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Una dieta naturalmente gluten free

Il consiglio che generalmente il medico elargisce al paziente che si approccia per la prima volta alla dieta aglutinata è quello di indirizzare le proprie scelte a tavola verso alimenti che siano naturalmente senza glutine.  Sebbene non si possa fare un discorso generalizzato a tutti gli alimenti dietoterapeutici disponibili sul mercato, la maggior parte di essi presenta delle caratteristiche nutrizionali poco convincenti e un consumo smisurato …

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E se anche io fossi celiaco? Parola all’esperta

La diagnosi di celiachia pone molto spesso un senso di smarrimento e sconforto nel paziente, perché il più delle volte la disinformazione mediatica e il disinteresse collettivo alimentano un focolaio di notizie prive di fondamento scientifico, ancor più se si inizia a divagare nel web. In questi casi la sensibilizzazione verso una tematica attuale e …

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Stipsi: quanto delle nostre abitudini influisce sull’intestino?

Quanto è fastidiosa quella sensazione di non riuscire a liberare il nostro intestino quotidianamente e senza difficoltà?!  Spesso causa un disagio anche sociale, compromettendo la qualità della vita, a causa dei sintomi che si accompagnano: sensazione di gonfiore addominale, dolori localizzati o diffusi, o addirittura colica, mal di testa, insonnia, alitosi. Il disturbo della stitichezza o stipsi o costipazione è …

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